sreda, 2. november 2011

Polnozrnate testenine

Podaljšan vikend je služil kot idealen za eksperimentiranje s hrano. Prvič sva se lotila polnozrnatih testenin. Nič lažjega kot zamesiti polnozrnato moko in jajca, razvaljati in narezati.
Polnozrnata moka se sicer težje oblikuje in je potrebno precej napora, da se testo razvalja (celo valjar se je uničil). Vseeno pa je občutek, da ješ nekaj svojega, domačega enkraten. V prihodnje namerava testeninam dodati tudi rdečo peso, špinačo, da bodo bolj pisane. Razmišljala sva tudi o nakupu strojčka za testenine, bolj kot vse pa vidim problem kam pospraviti vse te aparature. Upam tudi, da kot starša ne bova preveč komplicirala z dojenčkom in si bova še vedno lahko vzela čas za takšna eksperimentiranja.


Ni komentarjev: